Правила экопикника

Правила экопикника

Жители городов ценят отдых на природе — свежий воздух, радующий глаз пейзаж, пение птиц, неприхотливая еда, приятные беседы и песни у костра. Трудно представить человека, который хоть раз в жизни не выезжал на шашлыки. Но грамотно организовать пикник дело непростое и ответственное. Мы собрали несколько рекомендаций, которые помогут приятно провести время, насладиться природой и не навредить ей. 

Katerina.jpgКатерина Кудерцева, блогер

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ПИКНИКУ

Экологичность предстоящего мероприятия можно оценить уже на этапе его подготовки. 

Покупка продуктов 

  • Перед походом в магазин продумайте меню, составьте список продуктов и вещей, которые необходимо купить.
  • Не покупайте лишних продуктов, чтобы потом не выбрасывать то, что вы не успеете или не сможете съесть.
  • Овощи, зелень и фрукты покупайте на развес. Это поможет сократить количество пластиковых отходов. Вместо фасовочных пакетов из полиэтилена можно использовать бумажные или многоразовые хлопковые мешочки (фруктовки). Они продаются в экомаркетах и zero waste магазинах.
  • Отдавайте предпочтение сезонным и местным продуктам. Это не только полезно для здоровья, но и уменьшает экослед.
  • Вместо одноразовых пакетов используйте экосумки. Они надежные, экологичные и прослужат вам не один год.

Посуда для пикника

  • Используйте многоразовую посуду. Не спорю, одноразовая посуда имеет много преимуществ. Она дешевая и удобная. Но только подумайте, сколько мусора останется после вас. Кроме того, важно учитывать, что пластиковая посуда, особенно с маркировкой 6 (PS), не предназначена для горячих блюд. Поэтому, когда вы используете ее для горячих шашлыков, дымящейся картошки или чая из термоса, миграция стирола из пластика в пищу значительно возрастает, а это совсем не полезно для здоровья. В качестве альтернативы одноразовой пластиковой посуде используйте контейнеры и тарелки из пищевой стали, древесины, керамики. Также для пикника отлично подойдут кокосовые пиалы. В моем арсенале есть бамбуковая посуда — легкая, долговечная, небьющаяся и удобная. 
  • Если вы все-таки берете одноразовые пластиковые тарелки, выбирайте те, которые поддаются переработке. Чаще всего такой пластик имеет маркировку «PP 5». И главное, вернувшись в город, сдайте использованный пластик в пункт приема. Не выкидывайте его! 
  • Сократите количество упаковки. Самое простое — не покупайте нарезки в супермаркетах, а заранее приготовьте закуски дома и нарежьте их порционными кусочками. Для таких случаев у меня припасен набор многоразовых контейнеров с плотными крышками. С ним мне не нужны ни пакетики, ни фольга, ни пищевая пленка. Чтобы упаковать бутерброды или нарезку из сыра, используйте специальные многоразовые восковые салфетки. Они отлично держат форму, а продукты в них дольше сохраняют свежесть и не черствеют. 
  • Откажитесь от бумажных салфеток. На их производство уходит большое количество целлюлозы, а их транспортировка оставляет большой углеродный след. Используйте обычные хлопковые салфетки и полотенца, которые вы легко сможете постирать дома, чтобы в следующий раз опять взять их с собой.
  • Не забудьте термос. Нет ничего лучше, чем смотреть на закат с чашкой горячего ароматного чая в руках. Я готовлю его заранее и обязательно помимо термоса беру с собой термокружку. А для простой воды использую многоразовую бутылку из пищевой стали. Этот материал является самым устойчивым к царапинам и абсолютно нейтрален к продуктам питания. 

Защита от комаров

Не забудьте взять с собой средство, отпугивающее комаров. К сожалению, обычные репелленты содержат опасный ингредиент — диэтилтолуамид (ДЭТА), поэтому ищите альтернативы. Как защититься от насекомых без вреда для здоровья и окружающей среды, мы уже писали. Для этих целей я использую эфирные масла Primavera. Высокая эффективность этих масел достигается за счет качества сырья, выращиваемого по стандартам органического земледелия, и жестких требований к процессам его переработки. Немецкая педантичность и строгий контроль на каждом этапе производства позволяют получить максимально чистую продукцию. Эфирные масла Primavera недешевые, но их качество и эффективность оправдывают цену. Самые действенные эфирные масла от комаров — это цитронелла, гвоздика и герань. И главное, их можно использовать даже для детей.

ДОРОГА

Старайтесь добираться до места пикника на общественном транспорте или на велосипеде. 

  • Во-первых, это поможет снизить количество вредных выбросов в воздух. 
  • Во-вторых, это просто полезно. Езда на велосипеде укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает выносливость, способствует похудению, снижает уровень стресса. К тому же по пути у вас будет возможность насладиться пейзажами.

Если место пикника находится довольно далеко, и вы едете на природу большой компанией, продумайте, как задействовать минимальное количество автомобилей.

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПИКНИКА

  • Свежие овощи разойдутся «на ура», если порезать их палочками и подать к ним домашний хумус. Огурец, сельдерей, морковь, сладкий перец — все ограничивается только вашей фантазией.
  • Освежающая вода — мой любимый рецепт для пикника. Готовится очень просто: добавьте в бутылку с водой мяту, лимон, базилик или огурец и лайм. 
  • Пироги и пирожки, которые можно заранее приготовить дома, просто «улетают» на свежем воздухе.

Еще больше идей для пикника вы найдете в других наших статьях.

БУДЬТЕ ОСОЗНАННЫМИ

  • Рекомендуется избегать открытого огня, но если вы решили развести костер, то будет правильнее найти уже выжженное место. А еще лучше воспользоваться мангалом. 
  • Не размещайте мангал и не разводите костер вблизи легковоспламеняющихся предметов (например, сухой травы или дров), а также рядом с забором или беседкой. 
  • Выбирая в магазине дрова или уголь, ищите маркировку FSC. Она означает, что используемая древесина получена из возобновляемых источников и вырублена по всем правилам.
  • Не используйте на природе жидкость для розжига. Попадая на траву или землю, она убивает все живое. Постарайтесь разжечь огонь с помощью сухих веток или валежника.
  • Не скупитесь, покупая мангал и решетку для жарки. Выбирайте качественные принадлежности, чтобы они прослужили вам ни один год. 
  • И, наконец, мое самое любимое правило экопикника — отложите в сторону гаджеты, отключите телефон, наслаждайтесь природой, отдыхайте от городской суеты. Гуляйте босиком, вслушивайтесь в шум листвы, общайтесь с друзьями, играйте в мяч или бадминтон... Это отличный способ зарядиться энергией!

Если вам сложно изменить свой привычный уклад, начните с малого — соблюдайте правила разведения костра, сократите количество пластиковых пакетов, убирайте за собой и вывозите мусор. Стремитесь к тому, чтобы после вашего пребывания на природе остались только красивые фотографии, приятные воспоминания и чуть примятая трава, а не горы отходов и выжженная земля. Хороших выходных!

Блог автора в Инстаграм @katrin_ecotrue

Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь!

Узнай все акции

и специальные предложения

на покупку натуральной косметики

Cмотреть